為進一步促進中外肉類行業的交流與合作，深入了解消費者的需求，為向世界充分展示我國肉類食品行業在“十二五”開局后的奮斗之勢，進一步加強我國肉類行業與國際同行間的交流與合作，促進我國肉類產業的發展，中國肉類協會聯合世界肉類組織定于2012年10月在北京舉辦“第十屆中國國際肉類工業展覽會、第七屆中國國際肉類食品文化節暨第三屆中國國際肉類分割技能表演”活動。
      “中國國際肉類工業展覽會（CIMIE）”歷經九屆的發展，組委會在本著大力宣傳行業，真誠服務企業的宗旨，在對歷屆展會認真總結的同時，積極學習和引入國際品牌展會成功管理理念，現已將CIMIE培育成為中國乃至亞洲地區肉類食品行業規模最大、專業觀眾最多、專業性最強的國際展會。屆時，組委會將繼續秉承“立足行業、服務企業”的宗旨，為參加CIMIE2012的中外參展商帶來更多收獲和欣喜。
       我國肉類行業及國外知名肉類企業都將在展會現場盛裝亮相，展出范圍將涵蓋畜禽養殖、屠宰及精深加工、機械設備、包裝物料、添加劑、冷藏儲運等整個產業鏈。這些企業所攜展品代表了世界肉類先進成果和未來發展趨勢。組委會期待業內同行大力支持，共同辦好本屆展會，推動中國乃至世界肉類工業健康發展！