【好展會(huì)網(wǎng)  食品產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題】 <P align=center><IMG src="http://www.ha.xinhuanet.com/add/hnnews/2009-05/19/xin_17305061907550312224821.jpg" border=0> <P align=center><FONT color=#008000>外商品嘗名優(yōu)小吃。</FONT> <P> 新華網(wǎng)河南頻道5月19日訊 大河網(wǎng)-河南日?qǐng)?bào)報(bào)道：境內(nèi)外參展客商6000余人、參展龍頭企業(yè)630家，簽約投資項(xiàng)目75個(gè)，總投資額159.9億元，采購(gòu)合同總成交額178.3億元。18日，食博會(huì)正式閉幕，成果發(fā)布會(huì)上一串串沉甸甸的數(shù)字詮釋著食博會(huì)面對(duì)危機(jī)收獲的成功。 <P>展示：產(chǎn)品推介 科技交流 <P>本屆食品博覽會(huì)，共有來(lái)自全國(guó)26個(gè)省市的630家企業(yè)參展，參展產(chǎn)品12大類(lèi)1萬(wàn)多個(gè)品種。展會(huì)</a>的一大亮點(diǎn)，就要數(shù)新食品的推介了。 <P>“我們研發(fā)的‘河南燴面’也可以像方便面一樣用開(kāi)水沖著吃。”在中國(guó)新食品推介洽談會(huì)上，鄭州國(guó)華食品公司推出的“河南燴面”吸引了眾多參展商的目光。“在河南，沒(méi)一個(gè)地方?jīng)]燴面；在外省，能做出地道燴面的地方卻很少。”據(jù)該公司負(fù)責(zé)人稱(chēng)，公司克服種種技術(shù)難關(guān)，研發(fā)出“方便”的河南燴面，同時(shí)保留了河南燴面的原汁原味。據(jù)了解，與往屆食博會(huì)相比，本屆的大型采購(gòu)洽談會(huì)新增了農(nóng)產(chǎn)品超市對(duì)接板塊，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品推介展示區(qū)，32家企業(yè)展出了上千種特色農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，邀請(qǐng)了全國(guó)100多家經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)，促使采供對(duì)接更富針對(duì)性和有效性。 <P>本屆食博會(huì)成果專(zhuān)利和新技術(shù)交流會(huì)上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究成果——蛋殼中碳酸鈣生物轉(zhuǎn)化成系列有機(jī)鈣技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)蛋殼資源的利用。據(jù)食博會(huì)組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，除了經(jīng)貿(mào)交流，本屆食博會(huì)新增了食品工業(yè)技術(shù)交流活動(dòng)，國(guó)家專(zhuān)利局及國(guó)內(nèi)16家知名的科研院所，通過(guò)聲、光、電、畫(huà)等手段立體展示了我國(guó)食品工業(yè)1200項(xiàng)新技術(shù)、新專(zhuān)利、新成果。全國(guó)30多家食品類(lèi)高等院校和科研單位的專(zhuān)家學(xué)者、項(xiàng)目簽約單位代表、相關(guān)企業(yè)代表等300多人到會(huì)簽約。 <P>合作：企業(yè)抱團(tuán)取暖尋覓商機(jī) <P>“這幾天忙得焦頭爛額！”舞陽(yáng)生力源飲品有限公司總經(jīng)理華衛(wèi)東說(shuō)，由于公司的蘇打水飲品成為本屆食博會(huì)的指定飲品，許多客商品嘗過(guò)后，感覺(jué)口感不錯(cuò)，紛紛前來(lái)洽談業(yè)務(wù)。“我們已經(jīng)和他們簽下了1萬(wàn)多元的訂單。”山西長(zhǎng)治金威商貿(mào)集團(tuán)采購(gòu)部經(jīng)理路玉梅告訴記者，她這次帶來(lái)了200多萬(wàn)元的采購(gòu)業(yè)務(wù)，其中一單生意就給了華衛(wèi)東。 <P>16日上午剛在鄭州主持完鄭州首家店開(kāi)業(yè)儀式的沃爾瑪河南公司公共事務(wù)部總經(jīng)理齊海東下午就匆匆趕到食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，希望能夠找到能和他們進(jìn)行“農(nóng)超對(duì)接”的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 <P>“不論是小企業(yè)，還是大采購(gòu)商，都想通過(guò)食博會(huì)這個(gè)難得的機(jī)會(huì)尋覓到商機(jī)。”食博會(huì)組委會(huì)投資部有關(guān)人士介紹，本次食博會(huì)的一大功能就是幫助食品企業(yè)銜接協(xié)作、拓展市場(chǎng)、提振信心，進(jìn)而消除危機(jī)帶來(lái)的不利影響。 <P>因此，在食品市場(chǎng)整體疲軟的情況下，食博會(huì)展位仍被搶訂一空。展位雖由預(yù)設(shè)的1300個(gè)增加到了1400個(gè)，但仍有200多家企業(yè)無(wú)緣參展。該人士分析說(shuō)，在金融危機(jī)的影響下，展位不“冷”反“熱”，折射出的是企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)的微妙心理：大企業(yè)冀望通過(guò)節(jié)會(huì)平臺(tái)謀求強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過(guò)兼并重組搶占更大市場(chǎng)；小企業(yè)受制于主要消費(fèi)群體——農(nóng)民的消費(fèi)欲望不高，力圖找到合作伙伴，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展城市市場(chǎng)。食博會(huì)正好為食品企業(yè)搭建了一個(gè)溝通和交流的平臺(tái)，為其抱團(tuán)取暖、渡過(guò)危機(jī)提供了幫助。 <P>交流：請(qǐng)專(zhuān)家辦論壇，提升價(jià)值 <P>記者了解到，作為今年食博會(huì)的“重頭戲”之一，組委會(huì)繼去年舉辦主題為“食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)力”的“中國(guó)食品名城·產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高層論壇”之后，再次邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)7位經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家及企業(yè)高管，就“食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”這一主題，發(fā)表了精彩的演講，讓與會(huì)嘉賓享受到了一道道美味的“思想盛宴”。 <P>綜合兩屆食品產(chǎn)業(yè)高層論壇，不難發(fā)現(xiàn)，食品博覽會(huì)高層論壇權(quán)威性、影響力在進(jìn)一步提升，出席的重量級(jí)嘉賓越來(lái)越多，論壇更加精彩。“通過(guò)論壇的形式，也進(jìn)一步傳播了食品行業(yè)的前沿思想，從而豐富了食博會(huì)的會(huì)展內(nèi)涵，提升了食博會(huì)的價(jià)值理念。”一位與會(huì)專(zhuān)家深有感觸地說(shuō)。□記者 劉國(guó)挺 通訊員 王 輝</P>
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